龙虾烧丝瓜的做法大全,龙虾烧丝瓜的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾烧丝瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾烧丝瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。丝瓜烧龙虾仁做法？龙虾西红...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾烧丝瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾烧丝瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 丝瓜烧龙虾仁做法？
2. 龙虾西红柿丝瓜汤的做法？
3. 龙虾虾仁家常做法？
4. 龙虾肉和什么炒好吃？

丝瓜烧龙虾仁做法？

其制作方法是鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟，起锅烧油，放入虾仁炒至变色，盛出备用，重新起锅烧油，放入葱、姜丝炒香，再放入丝瓜炒到变软，接着放入虾仁，翻炒均匀，加入料酒、盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。

主料：虾仁500克，丝瓜1根。调料：蒜蓉、料酒、葱姜、花椒胡椒粉、生抽、豉油、鲜贝露、辣油各适量。

做法：1、虾仁用清水反复淘洗干净并沥干水分。

2、丝瓜去皮切滚刀块备用。

3、锅内放食用油，待油温八成热时，将虾仁入锅爆炒至发红，加料酒、葱姜、花椒胡椒粉、生抽、开水，大火煮开后，改小火炖5分钟。 

 4、倒入丝瓜块、蒜蓉后，加豉油、鲜贝露、辣油，一同翻炒至汤汁收干，即可出锅装盘。

步骤 ：

1、丝瓜洗净去皮切滚刀，对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。

2、炒锅内放入猪油，把丝瓜放入锅中翻炒，盛出备用。

3、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。

4、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾和丝瓜，加适量水，中火五分钟即可出锅。

步骤1/4

最好选用中等大小的青虾，洗净后入锅加水煮开，装出来过冷水，可使龙虾仁肉紧实点。抽龙虾尾部中间那一截取出虾线。三斤龙虾也不过扒了一碗龙虾仁，所以不要买那种硬壳红龙虾。

步骤2/4

葱姜蒜切好备用

步骤3/4

丝瓜去皮滚刀切块，西红柿切小块，锅热放葱姜蒜后放入丝瓜和西红柿翻炒半熟，倒入龙虾仁，翻炒下倒入少许水，加入胡椒粉，大火烧开转小火，加入盐，翻炒下出锅，不加西红柿也行，出锅前汤应该是白色的。盘底铺少许馓子，将丝瓜龙虾仁装盘。

最后一步

龙虾西红柿丝瓜汤的做法？

主料：丝瓜200克，西红柿2个，龙虾1个，尖椒50克，植物油、清汤、盐、姜丝。

1. 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；虾洗净后，去头去壳，剥成虾仁。

2. 将龙虾切块放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制10分钟。

3. 炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。

4. 将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入龙虾块，加入清水烧开，调入适量的料酒、生抽、盐。

龙虾虾仁家常做法？

1.

把300克龙虾虾仁用1勺料酒腌制备用。100克丝瓜削去外皮，切片或滚刀块。20克蒜头切小块，20克红辣椒切斜片。

热锅下20ml油烧热，铺入腌好的300克虾仁，煎至两面变色，盛出备用。

继续往锅里倒入10ml油，下20克蒜块煸炒，直到闻到蒜香味。

下入100克丝瓜翻炒至丝瓜熟透。

倒入300克虾仁翻炒均匀，20克地瓜粉加30ml水调匀，倒入锅内10ml勾芡，下5克盐调味即可出锅。

2.

把300克龙虾虾仁洗净沥干水分，加入1勺料酒抓匀，腌制10分钟左右。

30克白果在50ml温水种浸泡片刻，捞出沥干。

龙虾肉和什么炒好吃？

　1、虾肉开背、剔虾线。芹菜摘叶洗净斜刀切段。

　　2、锅中加水烧开，加少许盐，芹菜焯水，捞出放凉水中备用。

　　3、热锅凉油，油热加入姜丝葱花爆出香味。

　　4、加入虾肉大火快炒，滴几滴料酒去腥味，待虾肉变色盛出。

　　5、锅中再加少许油，加入芹菜翻炒几下。

到此，以上就是小编对于龙虾烧丝瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾烧丝瓜的做法大全的4点解答对大家有用。