洋葱炒大龙虾的做法大全家常,洋葱炒大龙虾的做法大全家常窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱炒大龙虾的做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋葱炒大龙虾的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。家常版爆炒大龙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱炒大龙虾的做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋葱炒大龙虾的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常版爆炒大龙虾？
2. 炒大龙虾的做法？
3. 洋葱炒小龙虾怎么炒？

家常版爆炒大龙虾？

原料：大龙虾500g、干辣椒100g、干青花椒30g、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。

做法：大龙虾去壳、去内脏、洗净，投入热水锅中，点几滴白酒，沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。锅中放多量的色拉油至热油锅时，投入大龙虾炸至外酥内嫩时捞出。锅中放少量油，放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时，投入炸好的大龙虾一同煸炒，放味精粉、鸡精，滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。

配料：

大龙虾 500克、啤酒 250克、葱姜蒜 花椒 香叶 八角 豆瓣酱 红油豆瓣酱 适量

烹饪步骤：

1.首先买来的大龙虾用清水冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这样就可以很好的去除小龙虾身体上和肚子里的脏东西。

2.起锅烧油，放入可以炸制大龙虾的油量，油温至五成热时，放入大龙虾炸制两分钟左右，周身红腾腾的捞出控油备用。

主料：大龙虾500克

辅料：植物油、盐、姜10克、洋葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克

做法：

1.把龙虾肉解冻，由于是冻虾肉，可以用开水焯一下，这样去掉冻的腥气，也可以提鲜味，把葱姜蒜洗净切片和末，把辣皮子用热水烫一分钟，这样炒出来香味足而且辣味浓，不易炒糊

2.热锅凉油，锅内油六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、大葱末，干辣椒，花椒粒煸炒出香味

炒大龙虾的做法？

用料：龙虾一只 （***、龙虾身斩6件，头斩4件，2只大钳各斩2段）、姜片7-8厚片、葱切段、蒜茸少许。

做法：

1.锅热下油，龙虾块稍微撒一些生粉、盐巴，放入热油中炸一下，半熟即可捞起沥干。

2.热锅，爆蒜茸、葱段，再放入炸好的龙虾炒炒，加入料酒、上汤、调味料（蚝油、糖、盐），稍微焖2-3分钟。

3.起锅前，再加入葱段，打个芡，即可上桌。

主料：大龙虾500克

辅料：植物油、盐、姜10克、洋葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克

做法：

1.把龙虾肉解冻，由于是冻虾肉，可以用开水焯一下，这样去掉冻的腥气，也可以提鲜味，把葱姜蒜洗净切片和末，把辣皮子用热水烫一分钟，这样炒出来香味足而且辣味浓，不易炒糊

2.热锅凉油，锅内油六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、大葱末，干辣椒，花椒粒煸炒出香味

洋葱炒小龙虾怎么炒？

原料：小龙虾、洋葱、蒜片、姜片、辣椒段、麻辣调料、油。

做法步骤：

第1步、小龙虾去掉虾头和虾线，剪掉小脚和腮，用牙刷清洁干净备用。

第2步、油入锅烧热，放入小龙虾火爆后，加入蒜片、姜片和麻辣调料翻炒均匀，焖5分钟。

第3步、小龙虾熟了以后，加入辣椒段和洋葱翻炒均匀，加入盐调味。

第4步、出锅。

步骤 1

小龙虾去头壳和泥线，洗干净

步骤 2

热油，多倒些油，先放入大蒜，大葱，生姜，花椒，炒出香味。再放入洋葱，青红辣椒，小米椒，都切成圈，爆炒洋葱变色，加入豆瓣酱。

步骤 3

龙虾倒入，加入芹菜，香叶，白酒，酱油，盐，白糖，爆炒到龙虾变色。

步骤 4

1. 洋葱炒小龙虾的做法很简单。
2. 首先，将洋葱切成丝状，小龙虾洗净备用。
在锅中加热适量的油，待油热后放入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变软变透明。
3. 接着，将小龙虾放入锅中，翻炒均匀，炒至小龙虾变色。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，根据个人口味调整。
继续翻炒均匀，使调味料均匀附着在小龙虾和洋葱上。
5. 最后，加入适量的水，盖上锅盖，煮熟小龙虾。
煮熟后，可以根据个人喜好加入一些葱花或者香菜进行装饰。
6. 这道菜可以搭配米饭或者面食一起食用，口感鲜美，香气扑鼻，非常美味。
7. 如果你喜欢辛辣口味，还可以根据个人口味加入一些辣椒或者辣椒粉增加辣味。
8. 总之，洋葱炒小龙虾是一道简单易做的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜爱的一道菜肴。

到此，以上就是小编对于洋葱炒大龙虾的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱炒大龙虾的做法大全家常的3点解答对大家有用。