海鲜贝壳黑黑,海鲜贝壳黑黑的能吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝壳黑黑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜贝壳黑黑的解答，让我们一起看看吧。黑黑的海鲜像蛤蜊叫什么名字？螺前面的黑黑的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝壳黑黑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜贝壳黑黑的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑黑的海鲜像蛤蜊叫什么名字？
2. 螺前面的黑黑的东西是什么？
3. 长贝壳怎么洗？
4. 小红贝哪里不能吃？

黑黑的海鲜像蛤蜊叫什么名字？

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。

答：叫海虹，又名青口、淡菜、贻贝

淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

螺前面的黑黑的东西是什么？

螺前面的黑黑的东西是厣。

螺口前面那个黑黑的小硬片是螺掩,是用来保护螺本体的安全的，也叫做厣。

它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。

田螺的血液颜色较为特殊，为白色，田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。

长贝壳怎么洗？

1、清理扇贝的方法：新鲜扇贝，贝壳表面都会有海里的泥沙残留的，需要用牙刷刷洗干净。然后刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除，最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底，再用清水冲洗下，贝肉就洗干净了。

2、辣炒扇贝肉。主料：扇贝肉300克。辅料：杭椒2个、红尖椒2个。调料：酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙。做法：新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒。水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用。炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香。转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。

1.先用小刀刮掉贝壳内残留的肉肉，然后用毛刷沾上洗洁精或洗衣粉清洗内外。

2.用清水冲洗干净贝壳，并用开水浸泡半小时，再用消毒水浸泡十分钟或用酒精擦拭几遍，浸泡过消毒水的贝壳还要用清水冲洗一次。

3.将洗干净的贝壳放在通风的地方晾干即可。

小红贝哪里不能吃？

小红贝砂囊和腮不能吃，砂囊就是在小红贝里面看到的那团黑黑的东西，那是内脏部分，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面都是小红贝的便便和未消化的食物，不能吃的。再下边那些橘红色或橘***，呈睫毛状的部位也不能吃，那是小红贝的腮。

  小红贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，如果它的生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。

到此，以上就是小编对于海鲜贝壳黑黑的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝壳黑黑的4点解答对大家有用。